加快构建农产品质量安全标准体系

时间:2019-02-10 08:08:40 来源:诺亚娱乐官网 作者:匿名

国家农业网新闻:目前,在关注产品安全的同时,人们更加关注影响和评估产品安全的标准。中国农产品质量安全标准体系如何发展?制定的原则是什么?什么是下一个步骤?为此,记者采访了农业部科技发展中心副主任周云龙。 中国农产品质量安全标准体系的基本构建 记者:中国农产品质量安全标准体系在何种程度上发展起来? 周云龙:农产品质量安全标准是农产品质量安全监管的重要执法依据,也是支持和规范农产品生产经营的重要技术保障。农产品质量安全标准主要包括两个方面,一是农产品质量和卫生的限量要求,二是确保人民健康和安全的生产技术规范和检验方法。 2008年新的《食品安全法》颁布实施后,中国的食品安全标准包括农产品质量安全标准,并实施统一的国家标准。在国家一级,目前的国家食品安全标准纳入了原有的食品卫生国家标准,国家食品质量标准,食品和农产品安全行业标准,反映了国家食品安全标准的协调和统一。根据《食品安全法》规定以及农业和卫生部门之间的磋商,农业部制定了农产品中农药残留和兽药残留的国家标准,并由两个部门共同发布和实施。 应该说,我国非常重视农产品质量安全标准体系的建设。早在1999年,财政部和农业部就启动了“农业产业标准修订和财政化专项规划”的实施,加快了农产品质量安全标准的修订和修订进程。截至2010年底,农业部已经组织了4800多项农业国家标准和行业标准,以及1800多项农产品安全标准和检验检测标准。基本建立了农产品质量安全标准体系,包括农产品环境,农业投入,生产规格,产品质量,安全限值,检测方法,包装标签,储运等。中国农产品质量安全标准的制定与国际社会基本一致。 记者:农产品的质量安全标准是如何制定的? 周云龙:农产品质量安全标准,特别是安全限制标准,具有高度的约束力和法律性。标准制定的程序,方法和科学,适应性和可靠性都非常重要。制定农产品质量和安全标准有两个基本立足点。一个是保护人类健康和安全,另一个是有利于工业发展和环境安全。这也是制定国际标准的两个最重要的原则。为确保农产品质量安全标准的科学性和适应性,中国《农产品质量安全法》明确规定农产品质量安全标准的制定应充分考虑农产品质量安全风险评估结果,并听农业生产者,销售者和消费者。意见。中国现行农产品质量安全标准的制定完全遵循风险评估和科学原则。制定和发布的标准应科学合理,符合国际标准的原则。为了规范和推动标准的标准化和修订,农业部先后制定了系统规范,如《农业标准化管理办法》,《农业标准审定规范》,《农药残留风险评估指南》,计划,计划,项目,草案,征求意见,评论,批准,发布和发布标准。重新审查和工作的其他方面已明确规定和要求。同时,依托建立17个农药残留,兽药残留和饲料专业技术委员会,国家科学研究院成立了国家农产品质量安全风险评估专家委员会,汇集了农学,兽医医学,毒理学和流行病学。微生物学和经济学领域的知名专家。在国际标准化促进方面,它积极参与国际食品法典委员会的活动,不断加强国际标准的参与和发言。经过积极努力,中国于2007年成功成为国际食品法典农药残留委员会主席,充分发挥了中国在推动农药残留限量修订和国际检测方法标准方面的作用。 “十二五”规划将着重加快农产品安全限量标准的制定记者:下一步有哪些具体的想法和措施? 周云龙:没有标准,就没有技术规范来规范市场运作,也不可能判断农产品的质量和安全。当然,没有办法执行法律。根据“高产,优质,高效,生态,安全”的现代农业发展需要,为确保上市农产品的生产标准和消费安全,农业部将继续加强修订“十二五”期间农产品质量安全标准的修订。计划新制定7,000项农药残留国家标准,根据农药残留标准,质量标准和标准,生产规范,建立健全农产品质量安全标准体系。 。重点加强省级农业行政主管部门加快后续工作,制定生产技术规范和操作规程,确保农产品质量安全,大力支持和鼓励县级农业部门制定业务手册。并且清楚符合当地农业生产实践的卡片。 )。组织相关技术机构加快转型,参与国际食品法典等国际标准的制定,全面开展WTO成员新技术贸易措施的风险评估和官方评估,全面提升发展过程中的话语权中国农业部门的国际标准修订和修订。 关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:
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